小编为大家分享怎么在家做出美味的烤面筋-咸阳市秦都区荣发强食品厂

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发布时间： 2021-12-28 作者：admin 分享到：

二维码分享

想吃烤面筋，但是又担心街上的不卫生，不用担心，现在就为大家分享怎么在家做出美味的烤面筋。

面粉100克

水60ml

盐少许

辣椒面适量

胡椒粉适量

食用油适量

烧烤酱适量

自制烤面筋的做法

1.把面团揉光滑，盖上湿布醒发十分钟。

2.开水龙头用zui小的水量洗面，揉啊揉，水会很白，可以留着做凉皮哦，第一次做的人会觉得这个过程乳齿漫长

3.大概二十分钟后面团会变成黄色，很有韧性，面筋就出来啦！把水分拧干，特别有弹性！

4.把面筋拉长，从筷子粗的那头开始绕，尽量不要有缝隙。

5.蓝后把水烧开，放进去煮，水开后15分钟左右，中间轻轻的把一根筷子抽出来，这样可以让面筋更好的膨胀起来

6.变大后放到凉水里

7.切成螺旋状

8.食用油、烧烤酱、胡椒粉(我真爱)、辣椒面、腌一小会

9.把烤箱预热到200度、用锡纸包好放进去、大概8分钟就可以啦！